Tempo di Carnevale........oggi parliamo del CORIANDOLO

27 Gennaio 2020

La storia ci insegna che durante il Carnevale, nel 1300, venivano lanciati i semi di coriandolo glassati con lo zucchero sulle persone che festeggiavano per le strade; essendo però un’erba molto costosa venne presto sostituita con l’uso dei pezzettini di carta che conosciamo oggi.

Ma il coriandolo è molto di più!

Come altre piante anche il coriandolo vanta proprietà utili per la salute: ottimo rimedio per favorire la digestione e per contrastare gonfiori e coliche addominali.

Dal gusto inconfondibile il coriandolo viene apprezzato tantissimo nelle cucine etniche ed ecco che le vostre testimonianze ci rivelano come questa pianta sia spesso un vero ricordo di viaggio oppure di famiglia per chi viene da lontano ma non ha dimenticato i sapori della propria terra.

Da diversi anni il coriandolo fa stabilmente parte della nostra produzione.