Acetosella rossa - novità 2020

Acetosella rossa

L’acetosella nelle variabili di colore rossa e verde
è famosa per il sapore acidulo delle foglie simile all'aceto.

In cucina è indicato consumare le foglie crude in insalata
mentre le radici possono essere cucinate come asparagi.
 

Bella come pianta da giardino è spesso presente in bordure e aiuole a cui dona movimento e colore,